Prepara un delicioso ramen de pollo con champiñones en casa con esta receta fácil y sabrosa. ¡Disfruta de un plato reconfortante y lleno de sabor!
En este artículo te enseñaré cómo preparar un delicioso ramen de pollo con champiñones, una receta fácil de hacer y llena de sabor. El ramen es un plato de origen japonés que se ha popularizado en todo el mundo por su combinación de fideos, caldo y diversos ingredientes. En esta versión, utilizaremos pollo y champiñones para darle un toque de sabor y textura extra. ¡Prepárate para disfrutar de un plato reconfortante y delicioso!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 2 paquetes de fideos ramen
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Preparación
A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar el ramen de pollo con champiñones:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade los champiñones cortados en láminas y cocina por unos minutos más.
- Agrega el caldo de pollo y la salsa de soja. Deja hervir y luego reduce el fuego a medio bajo. Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Mientras tanto, cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Una vez que la sopa esté lista, agrega los fideos ramen a la olla y mezcla bien.
- Sirve el ramen de pollo y champiñones en platos hondos y decora con cebollín picado.
Consideraciones importantes
- Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como zanahorias o brotes de soja, para enriquecer aún más el ramen.
- Si no encuentras fideos ramen, puedes utilizar fideos de trigo udon como alternativa.
- Ajusta la cantidad de salsa de soja según tu preferencia de sabor. Puedes agregar más si deseas un ramen más salado.
- Si deseas un caldo más espeso, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría y añadirla a la preparación.
- Recuerda que el ramen es un plato versátil, así que siéntete libre de experimentar con los ingredientes y adaptarlo a tus gustos personales. ¡Disfruta de tu ramen casero y bon appétit!
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